“Kvinder er mere modtagelige for usund mad end mænd” ifølge studie

Vi har alle hørt om de mentale fordele ved en god kost og motion før. Nu er der endnu mere forskning til at bakke denne forbindelse op.

En ny undersøgelse fra Binghamton University i New York har fundet en direkte sammenhæng mellem kosten og vores mentale sundhed samt den rolle, som motion spiller i det hele. Og hvad der måske var mest betydningsfuldt var, at kvinders mentale velbefindende var meget mere følsomt over for kosten end mænds. Men vi giver dig alle detaljerne her.

Studiet

Forskere på universitetet analyserede de fødevaregrupper, der er forbundet med "mental nød "¹, og forholdet mellem kost, motion og mental nød hos mænd og kvinder over 30 år.

For at skelne mellem forskellige typer kostvaner brugte forskerne Dietary Guidelines for Americans 2020-2025.² I denne vejledning defineres en sund kost som omfattende et "spektrum af næringsrige fødevarer såsom frugt, grøntsager, fuldkorn, bønner, nødder, magert kød og fedtfattige mejeriprodukter "³. Mens en usund kost typisk omfatter "mejeriprodukter, kød, mad med højt glykæmisk indeks og fastfood og udelukker frugt, grøntsager, bælgfrugter og fisk "³.

Det måske mest interessante resultat af denne undersøgelse var, at kvinders mentale sundhed har en meget stærkere forbindelse til kosten end mænds. Da forskerne undersøgte deltagere, der levede af en usund kost, oplevede både mænd og kvinder psykisk lidelse, men kvinder følte sig meget mere alvorligt foruroliget end mænd, og det viste sig derfor, at de var "mere modtagelige for usund kost end mænd "¹.

Specifikt var ting som "fastfood, at springe morgenmaden over, koffein og mad med højt glykæmisk indhold "¹ alle forbundet med psykisk lidelse for kvinderne i undersøgelsen. Mens det at spise masser af frugt og grønne grøntsager begge var forbundet med mentalt velbefindende.¹

Den gode nyhed er, at motion viste sig at ophæve nogle af virkningerne af en usund kost hos både mænd og kvinder, og at den havde en særlig stor effekt på mænd selv med blot "lav til moderat motion"³. Motion viste sig også at være et mere effektivt redskab, jo mere regelmæssigt deltagerne dyrkede den.³

Kort fortalt

Denne forskning bekræfter, at kost og motion har en stor betydning for vores mentale sundhed. Og selv om motion ikke ophæver de potentielle virkninger af en usund kost, kan det helt sikkert hjælpe. Den giver også et grundlag for, at især kvinder bør være mere opmærksomme på deres kost- og motionsvaner i stressede perioder. Der er behov for mere forskning i dette forhold, og der foregår i øjeblikket en anden undersøgelse af samme forhold blandt unge voksne.

I bund og grund bekræfter dette dog det, som vi alle i en vis udstrækning allerede troede: en god kost og motion kan kun være gavnligt.