Emily Wilcock
Forfatter og ekspert2 år Siden
Disse sovsede, nøddeagtige nudler er det perfekte måltid midt på ugen.
Minimalt besvær er alt, hvad du ønsker af et måltid midt på ugen. Du kommer hjem fra arbejde, sætter kedlen på, tager gryden frem og spiser inden for 15 minutter. Og så kan du fortsætte til aften.
Denne lækre, peanut sauce vil helt sikkert pirre dine smagsløg - det vil ikke overraske os, hvis du fra nu af tilføjer den til alle dine wokretter.
Portioner: 4 personer
Ingredienser
- 4 nudler i reder
- 400 g kyllingebryst i tern
- 200 g broccoli
- 200 g gulerod
- 2 spsk sød chili
- 1 spsk sojasovs
- 1 spsk honning
- 60 g peanut butter
- 1 tsk hvidløgssalt
- Hakkede cashewnødder til servering
- Sesamfrø til servering
Fremgangsmåde
- Kom nudlerne i en gryde, og dæk dem med kogende vand. Lad det koge i fem minutter.
- Sprøjt din stegepande eller wok med kaloriefattig spray uden klæbemiddel. Kom kyllingen på panden, krydr og steg, indtil kyllingen er gennemstegt. Tilsæt hakkede gulerødder og broccoli på panden og drys med hvidløgssalt.
- Bland sød chili, honning, sojasovs og peanut butter i en separat skål. Tilsæt denne sauce til gryden, og rør rundt med et skvæt vand for at løsne saucen.
- Tilsæt de afdryppede nudler og bland det hele sammen.
- Fordel det i din yndlings skål, og top med hakkede cashewnødder og sesamfrø.
Sunde Opskrifter
Wrap med kylling & sød chili | Hurtig og nem proteinrig frokost
Denne proteinrige frokost er et hit!
3 år SidenI Lauren Dawes
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 473 |
|---|---|
| Total fedt | 12g |
| Kulhydrater i alt | 52g |
| Protein | 40g |
Emily Wilcock
Forfatter og ekspert
After completing an internship with Myprotein, Emily returned to university to finish her Bachelor of Science degree in Business Management and Marketing.
With experience in lifestyle writing, Emily aims to entertain and educate through her work. Her focuses include recipes, real and inspiring stories, and working with writers to help provide easy-to-digest evidence-based research.
Her work on recipes has been previously featured in The Supplement magazine, with a particular focus on high-protein, nutritious meals, plus advice on how to properly fuel your body.
Outside of work, Emily’s top priority is food. She’s a self-professed star baker and a connoisseur of all things baked. In her spare time, she’s either cooking up a storm, our looking out for the opportunity to try out Manchester’s newest restaurants. But as a huge fan of carbs, if it’s not pasta or pasta-adjacent, she’s not interested.
If she’s not in the kitchen, she’s tucked up with a book for an early night, or you’ll find her in the gym working up a sweat. Afterall, all those carbs require quite the appetite.
