Det her er en middag, der er lavet rigtigt.
Denne lækre burger fra @kirstyfletcher er fyldt med saftig, strimlet kylling og er virkelig noget, man skal sætte tænderne i. Med en let brioche-bolle, en blød flødeostbund, syrlig BBQ pulled chicken og et drys af smeltet cheddar er det en smagssensation, der rammer plet og lidt til. Er du straks solgt? Det tænkte jeg nok.
Antal: 2
Ingredienser
- 2 brioche-boller
- 130 g kyllingebryst
- 40 g sukkerfri sovs (BBQ)
- 40 g light flødeost
- 20 g light cheddarost
- Salt og peber til at krydre
Fremgangsmåde
- Krydr først dit kyllingebryst med salt og peber (og eventuelle andre krydderier efter eget valg), og steg det derefter i din frituregryde i 10-12 minutter ved 200 °C. Sørg for, at det er helt gennemstegt, og at der ikke er nogen lyserøde stykker tilbage. Hvis du ikke har en frituregryde, kan du i stedet bage kyllingen i ovnen i 20-30 minutter ved 200 °C.
- Når kyllingen er gennemstegt, skilles den fra hinanden og strimles med en kniv og gaffel.
- Tilsæt en rigelig klat sukkerfri BBQ-sauce til den strimlede kylling, og rør rundt, så det hele er jævnt dækket.
- Tag dine brioche-boller og smør dem med light flødeost.
- Fordel den pulled BBQ-kyllingeblanding mellem de to boller, og drys derefter med revet ost for at fuldende burgeren.
- Læg den i din air fryer eller i en forvarmet ovn i et par minutter, indtil osten er smeltet, og din bolle er langsomt ristet.
- Tag dem ud og server dem straks!
Air fryer popcorn kylling
Altid fristet af friturestegt kylling? Prøv denne fakeaway i stedet.
Buffalo hot wings i air fryer
Lige den rette snack til en super aften.
Airfryer spicy chicken strips & courgette fries
Trænger du til crunchen uden kalorierne i friturestegning?
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 302 |
|---|---|
| Total fedt | 9g |
| Kulhydrater i alt | 29g |
| Protein | 28g |
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
