Vi ved, at meditation, løb og kolde brusebade kan hjælpe med at håndtere og reducere stress. Hvad med chokolade?
Det er ikke så mærkeligt, som du måske tror: den mad, som vi nærer vores krop med, har dybere effekter, end vi måske indser. Avocado, laks og chokolade har alle anti-stress egenskaber, som du kan få glæde af, når livet gør ekstra ondt.
Avocado, B-vitaminer og magnesium
Avocado er en superfood for både sind og krop.
Avocado giver dig stressaflastende B-vitaminer, der kan hjælpe med at mindske angst. Vitamin B3 hjælper med syntesen af serotonin (som hjælper med følelser af velvære og mindsket angst), og avocadoer giver dig 18% af dit daglige indtag sammen med mange andre humørbalancerende B-vitaminer.
Det har også en god mængde magnesium. Magnesium er vist at være en effektiv stress-buster, faldende angst og stress niveauer. Mennesker, der har mangler i magnesium, har for eksempel værre symptomer på fysiologisk og opfattet angst.1
Din gennemsnitlige avocado giver dig 58 mg magnesium, så 15% af dit anbefalede daglige indtag. En anden stress-afbrydende fordel ved avocadoer er deres Omega-3 niveauer, så det er virkelig en fantastisk all-rounder.
Laks og Omega-3
Avocado er dog ikke den eneste stressfremmende fødevare. Laks har en af de højeste mængder Omega 3 - bliver kun slået ud af makrel.
En undersøgelse foretaget af Ohio State University viste, at normal, ikke-stresset, sunde folks stress blev reduceret, når man tog et højt indtag af Omega-3. Omega-3-gruppen havde 20% mindre angst sammenlignet med placebogruppen
Dette var i form af et supplement og 4-5x højere i omega-3 end en daglig dosis laks, men det viser, at omega-3 har en effekt på stress og angst hos normale mennesker. Så tag din laks og fiskeolie efter en dårlig uge på arbejde - det kan hjælpe.
Chokolade og antioxidanter
Vi gør det alle efter en lang arbejdsdag. Vi forkæler os i chokoladeis, chokoladebarer eller chokoladekage og føler os frygtelig skyldige bagefter. Men bør vi føle sådan?
En undersøgelse tegner en sammenhæng mellem chokolade og nedsat opfattet stress. I undersøgelsen spiste 60 studerende forskellige slags chokolade (hvid, mælk, mørk) i løbet af to uger.
De fandt ud af, at det at tage 40 g mørk chokolade dagligt i to uger sænkede niveauerne af stresshormoner mest hos stærkt stressede mennesker. Cortisol blev for eksempel sænket, men deltagerne rapporterede også, at de følte sig mindre stressede selv.
Så chokolade kan reducere opfattet stress hos mænd og kvinder på så lidt som to uger. Undersøgelsen fandt endda at mælkechokolade havde en effekt, men ikke hvid chokolade. Denne reduktion i stress kan skyldes chokoladens kraftige antioxidanter, som også har andre nyttige sundhedsmæssige fordele.
Kort fortalt
En sund krop giver virkelig et sundt sind. Selvom det er let at glemme, kommer en sund krop også fra en sund kost. Så husk at spise og leve godt.
Du kan også føle dig langt mere afslappet, næste gang du har spist en chokoladebar helt alene.
Vores artikler skal kun bruges til informative og uddannelsesmæssige formål og må aldrig tages udgangspunkt i som værende lægehjælp. Hvis du er bekymret for dit helbred, så anbefales det at konsultere en sundhedsfaglig professionel, inden du tager kosttilskud eller introducerer større ændringer i din kost.
1. Cuciureanu MD, Vink R. Magnesium and stress. In: Vink R, Nechifor M, editors (2011). Magnesium in the Central Nervous System. Adelaide (AU): University of Adelaide Press.
2. Kiecolt-Glaser, J, (2011) Brain, Behavior and Immunity.
3. Al Sunni, A., & Latif, R. (2014). Effects of chocolate intake on Perceived Stress; a Controlled Clinical Study. International journal of health sciences, 8(4), 393–401.
Evangeline har deltaget i konkurrencepræget sportsgrene siden en ung alder. Som en kvalificeret RYA Dinghy Instructor forstår hun vigtigheden i en god ernæring som det rette brændstof til ekstrem- og udholdenhedssport, især på grund af hendes erfaring i Team GBR Squads samt lede og coache hendes universitets første hold.
I sin fritid elsker Evangeline at løbe - især maraton. I weekenderne finder du hende i gang med vandsport eller at vandre i bakker. Hendes yndlings aftener bliver brugt på en HIIT-session eller squats i træningscentret, inden hun forkæler sig selv med smagfuld og krydret mad og masser af grøntsager - yum!
Få mere at vide om Evies erfaring her.
