Keto snacks til mellemmåltider og den lille sult

Keto var en af de mest trendy kostvaner, der ramte 2020, men hvad kan keto snacks byde på? Snacks er trods alt en af de vigtigste komponenter i enhver diæt ...

Den ketogene diæt, A.K.A. keto er en diæt med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold. Det indebærer at spise mindre end 50 g kulhydrater om dagen for at tvinge din krop til en tilstand af ketose.

Ketosis er hvor din krop bruger fedt som det vigtigste brændstof. Denne artikel indeholder en række keto snacks med lavt kulhydratindhold, som du kan indarbejde i din keto diæt.

Frugter

Frugter er en god kilde til mikronæringsstoffer med en række forskellige vitaminer og mineraler, der holder os sunde. At spise en bred vifte af frugt er en god måde at sikre, at din kost har et varieret udvalg af mikronæringsstoffer.

Men hvis du følger en keto diæt, skal du være forsigtig med, hvilke frugter du vælger, da nogle indeholder mere sukker end andre.

• Avocado

• Vandmelon

• Jordbær

• Brombær

• Hindbær

• Blåbær

• Vandmelon

• Citroner

• Ferskner

• Melon

Tip

Forsøg at undgå frugt, der indeholder meget sukker, såsom bananer, der indeholder 15 g sukker pr. portion.

Grøntsager

Som med frugt er det vigtigt at spise en bred vifte af grøntsager for at øge næringsdiversiteten i din kost. Hvis du følger en keto diæt, er der dog nogle grøntsager, der måske er mere egnede end andre. Specifikt ville valg af low carb, stivelsesfattige være bedst. Disse inkluderer:

• Asparges

• Blomkål

• Broccoli

• Grønne bønner

• Grønkål

• Agurk

• Spinat

• Tomater

• Oliven

• Peberfrugter

• Salat

Mejeri

Mejeriprodutker er en stor kilde til calcium, som spiller en rolle i en række af kroppens nøglefunktioner, herunder muskelsammentrækning og opretholdelse af knoglesundhed. Mejeriprodukter kan også være en god kilde til protein - især kasein.

Nogle mejeriprodukter indeholder mere sukker eller kulhydrater end andre. Her er de egnede mejeriprodukter, når du er på keto:

• Græsk yoghurt

• Feta ost

• Hytteost

• Cheddar ost

• Halloumi

• Smør

• Parmesan ost

• Schweizerost

• Camembert

• Brie

• Mascarpone

• Creme fraiche

Kød, fjerkræ og fisk

Kød, fjerkræ og fisk er alle høj i protein og lav på kulhydrat og er de vigtigste basis fødevarer i en keto diæt. De fleste muligheder for kød, fisk og fjerkræ passer ind i en keto diæt. Mens dit protein højst sandsynligt vil være højt med en keto diæt, kan vores keto proteinpulver give en vis variation og skabe en let snack efter træning.

• Kylling

• Bøf

• Svinekød

• Lam

• Torsk

• Laks

• Kuller

• Tun

• Sardiner

• Rejer

• Blæksprutte

Nødder

Nødder har et højt fedtindhold og et lavt indhold af kulhydrater, hvilket gør dem til en god keto snack. De inkluderer også en række vigtige vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre. Her er en liste over dine nødde muligheder:

• Pekannødder

• Paranødder

• Macadamia nødder

• Valnødder

• Hasselnødder

• Jordnødder

• Pinjekerner

• Mandler

Korn og bælgfrugter

Efter en keto diæt er dine bælgfrugter og kornmuligheder ret begrænsede, da disse har en tendens til at være ret høje i kulhydrater. Korn og bælgfrugter skal spises i små mængder for at sikre, at du ikke overstiger de tilladte 50 g kulhydrater. Hvis du spiser dem, skal du sørge for at have høje fibermuligheder. Disse inkluderer:

• Linser (20 g kulhydrater og 8 g fiber pr. 100 g)

• Ærter (11 g kulhydrater og 6 g fiber pr. 100 g)

• Kidneybønner (14 g kulhydrater og fiber 9 g pr. 100 g)

• Sorte bønner (22 g kulhydrater og 9 g pr. 100 g)

Keto Snacks Opskrifter

Keto Pandekager

Ingredienser

• 2 æg

• 150 ml mandelmælk

• 3 scoops Keto Blend (chokoladekaramel)

• 1 tsk. kokosolie

Valgfri topping:

• Sukkerfri sirup (Butterscotch)

• Hakkede mandler

Få den fulde opskrift her.

Keto-Kugler

Ingredienser

• 1 scoop Keto Blend (kaffe og valnød)

• 50 g Mandelsmør

• Knuste valnødder

Få den fulde opskrift her.

Keto Protein Shake

• 300 ml vand

• 1 ske Keto Blend (jordbær og vanilje)

Keto Cookies

Disse peanut butter & jam sandwich cookies er super low carb og med højt proteinindhold, mens de er sindssygt velsmagende. De perfekte pick-me-up keto snacks.

Ingredienser

Til kagerne:

• 1 scoop Impact Whey Protein (peanut butter)

• 150 g Naturligt peanut butter (smooth)

• 50 ml sukkerfri sirup

• 1 æg

Til syltetøjsfyld:

• 1 bakke hindbær

• 1 tsk. Majsmel

• 1 spsk. Sukkerfri sirup

• 1 spsk. Vand

Næringsindhold pr. servering

Få den fulde opskrift her.

Keto Brownies

Disse chokolade appelsin brownies med lavt kulhydratindhold og høj i protein er en perfekt eftermiddags treat.

Ingredienser

• 125 g mørk chokolade med appelsinsmag af høj kvalitet

• 3 æg

• 100 g ahornsirup

• 100 g mandelmel

• 30 g øko kakaopulver

• 1 sprøjt FlavDrops (vanilje)

• En knivspids havsalt

• Skal af 1 appelsin

• 50 g 100% kokosolie (smeltet)

Næringsindhold pr. servering

Få den fulde opskrift her.

Kål Chips

Ingredienser

• 100 g chunky hakket kål

• 2 spsk. ekstra jomfru olivenolie

Fremgangsmåde

1. Opvarm ovnen til 150C / 130C varmluft og beklæd 2 bageplader med bagepapir. Vask kålen og tør grundigt.

2. Anbring i en stor skål, riv eventuelle store blade i mindre stykker.

3. Drys olien henover, og massér derefter ind i kålen. Drys noget havsalt, bland godt på bakkerne og spred det ud i et enkelt lag.

4. Bages i 18-22 minutter eller indtil den er sprød, men stadig grøn, lad det køle af et par minutter.

Keto Muffins

Ingredienser

• 300 g sød kartoffel (skrællet og skåret i tern)

• 125 g Naturlig peanut butter (smooth)

• 2 spsk. Ahornsirup

• 2 scoops Impact Whey Protein (Vanilje)

• 25 g kakaopulver af høj kvalitet

• ½ tsk. bagepulver

• Chokoladechips (valgfrit)

Få den fulde opskrift her.

Næringsindhold pr. servering