Nyt studie viser, at mælkechokolade om morgenen ikke førte til vægtøgning

En nyere undersøgelse fra Brigham and Women's Hospital har vist, at det ikke gav vægtforøgelse at spise 100 g mælkechokolade enten som det første om morgenen eller som det sidste om aftenen. Faktisk kan indtagelse af mælkechokolade om morgenen faktisk hjælpe med at forbrænde kropsfedt og sænke blodsukkerniveauet.

Her er, hvad vi ved om undersøgelsen og dens resultater...

Studiet

Forskere fra Brigham hospitalet gik sammen med forskere fra universitetet i Murcia i Spanien for at finde ud af, om det har nogen særlig effekt på kroppen at ændre tidspunktet på dagen, hvor du spiser chokolade.¹

I deres forskning undersøgte de 19 post-menopausale kvinder, der tilføjede 100 g chokolade til deres kost enten om morgenen, inden for en time efter at de vågnede, eller om aftenen, inden for en time efter at de gik i seng). Derefter sammenlignede de en eventuel vægtøgning ved forsøgets afslutning med kvinder, der ikke indtog chokolade.¹

Resultaterne

Forskerne fandt, at hverken morgen- eller aftenindtag førte til vægtøgning, og de konkluderede faktisk, at et højt indtag af chokolade om morgenen i nogle tilfælde kan hjælpe kroppen med at forbrænde fedt og sænke blodsukkeret.¹ Man fandt også, at chokolade om aftenen ændrede både hvile- og træningsmetabolismen den følgende morgen.¹

Både morgen- og aftenchokolade viste sig også at reducere sult og appetit på slik, hvilket også kunne have bidraget til en begrænset vægtøgning.¹

En af de ledende forskere, Frank Sheer, sagde om resultaterne: "Vores resultater fremhæver, at ikke kun "hvad" men også "hvornår" vi spiser kan påvirke fysiologiske mekanismer, der er involveret i reguleringen af kropsvægt".¹

En begrænsning er dog, at hospitalets rapport om undersøgelsen ikke angav en tidsramme, så vi er ikke sikre på, hvor længe kvinderne ændrede deres kost i.

Kort fortalt

Så næste gang du får lyst til chokolade kl. 8 om morgenen, så spis det! Vores cravings er der som regel af en grund, uanset om det er for vores krops sundhed eller vores sind. Uanset hvad det måtte være, har lidt chokolade aldrig skadet nogen, og hvis denne undersøgelse er noget at gå efter, kan det faktisk være til gavn for os.