E-vitamin er gået hen og blevet glemt bag C-vitamin og D-vitamin, som efterhånden har taget verden med storm. Men det gør ikke vitaminet mindre vigtigt for vores kroppe og det har en vigtig rolle, som antioxidant. Hvis du vil vide mere om fordelene ved Vitamin-E, så læs videre her.
Hvad er E-vitamin?
E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som er kendt for dens betydning i produktionen af celler og styrke af immunsystemet. Vitaminet spiller stor rolle i fremstillingen af hvide blodlegemer, styrker arterier, vener og blodkar og forebygger blodpropper. E-vitaminet findes i otte forskellige stoffer, men den er typisk kaldt alfa-tokoferol, som man får fra kosten og kosttilskud. E-vitamin er en antioxidant, som beskytter fedtstoffer i kroppen mod at harske. Derudover beskytter det kroppens celler mod nedbrydelse fra skadelige stoffer fra fedtstofskiftet.[1] Derudover kan dette kosttilskud for at øge fertiliteten hos både kvinder og mænd, da den forbedrer kredsløbsfunktionen og produktion af sunde celler.
E-vitamin og træning
Regelmæssig fysisk aktivitet forbedrer kroppens antioxidantive forsvar, derved er der heller ikke svar på, om hvorvidt ekstra E-vitamin kan reducere inflammation og muskelømhed efter træning. Dog viser en række forsøg, at ekstra E-vitamin har en positiv effekt på muskelømhed, men der er endnu ikke et stabilt grundlag for resultatet af forsøget.[2]
Hvor meget E-vitamin har man brug for?
Indtagelsen afhænger af ens alder og køn. Fordelingen lyder således på daglig basis[3]:
Kvinder: 8 mg Gravide: 10-11 mg Mænd: 10 mg Børn i alderen 2-5 år: 5 mg Børn i alderen 6-9 år: 6 mg Børn i alderen 10-13 år: 7-8 mg
Ovenstående tal er den mængde kroppen har brug for, for ikke at komme i underskud. Der er dog lavet undersøgelser, som viser at voksnes basale behov ligger mellem 8-400 mg dagligt, alt efter kropsstørrelse, aktivitet og sygdom. Derudover vil behovet for E-vitamin være større, hvis man spiser meget umættede fedtsyrer eller er på P-piller.
Symptomer på E-Vitamin mangel
Symptomerne på mangel, vil først komme til syne efter en længere periode, hvor det vil påvirke kroppens nervesystem. E-vitamin mangel kan give muskeltræthed, balance -og synsforstyrrelser. I værste tilfælde kan det give hjerte-kredsløbsproblemer, fertilitetsproblemer, hormonel ubalance, blodmangel, øget risici for kræft og for tidlig aldring.
Hvad kan man gøre?[4]
Det er muligt at spise sig til det daglige behov med en varieret kost.[5] E-vitamin findes primært og højst i:
- Planteolier: Højest i hvedekimsolie, solsikkeolie og sojaolie - Plantefrø og nødder - Fede mælkeprodukter - Fuldkornsprodukter - Grønne grøntsager
Mangel på vitamin-E er heldigvis sjældent i Danmark, men muligheden kan forekomme, hvis man ikke spiser en varieret kost eller ikke spiser de fødevarer, som indeholder et naturligt indhold af E-vitamin.
Derfor findes der en mulighed for at supplere op med kosttilskud. Her vil jeg anbefale Myproteins kosttilskud, E-vitamin Kapsler, som er lavet på sojaolie. Hvis man vælger at benytte sig af kosttilskuddet, så tag ikke mere end den anbefalede dosis, der står på produktets emballage. For stor dosis E-vitamin, kan give uro i tarmene, hovedpine, træthed og forstærke menstruation smerter.
Afslutning
Selvom E-vitaminet tit bliver glemt bag C – og D-vitaminerne, er der ingen tvivl om, at E-vitamin er lige så vigtigt. Så er du en af dem, som gerne vil øge det daglige vitaminbehov, så findes der intet belæg for, man ikke kan supplere på med E-vitamin kosttilskud i sin daglige kost.
Vores artikler skal kun bruges til informative og uddannelsesmæssige formål og må aldrig tages udgangspunkt i som værende lægehjælp. Hvis du er bekymret for dit helbred, så anbefales det at konsultere en sundhedsfaglig professionel, inden du tager kosttilskud eller introducerer større ændringer i din kost.
Relaterede artikler
