Kasein til vægttab

Hvad er kasein? 

Kasein er et langvarigt, langsomt fordøjeligt protein, der er fyldt med alle de aminosyrer, som kroppen har brug for. 

Kaseiner er fosforproteiner og fyldes op ca. 80% af proteinet i mælk, mens resten er valleprotein. 

Kasein er den uopløselige komponent i mælken, mens valleprotein er opløselig. Dette får kasein til at danne en gel-lignende konsistens i maven, hvilket gør det langsommere at fordøje end valleprotein. 

På grund af dets langsomme fordøjelsesegenskaber er det ikke et ideelt valg til måltider efter træning, i stedet skal du overveje valleprotein til dette og lade kasein være til måltider om natten og snacks, så det kan gøre sin magi natten over. 

Fordele ved kasein 

Som diskuteret ovenfor er kasein en type protein, der fordøjes langsomt af kroppen. Der er en enorm fordel ved kasein, der har en gradvis frigivelseshastighed, og det er den langsomme og stabile strøm af protein, der kan vare i timevis. Dette gør kasein til et godt supplement at tage før sengetid, når du bruger meget af din tid på at sove og faste. 

1. Større mæthed

Kasein er blevet vist i forskning for at fremme mæthed. Alle proteinkilder bremser fordøjelsesprocessen, holder mad i maven længere og signalerer din hjerne om, at du er mæt- hvilket reducerer sultesignaler. 

Dette er grunden til, at højt proteinindhold får dig til at føle dig mere mæt end rene kulhydrater. 

I en undersøgelse udført i 2009 blev det illustreret, at deltagere, der fik noget kasein før sengetid, havde et højere stofskifte gennem natten og også havde øget mæthedsniveauer med en tredjedel. 

Dette kan hjælpe dig med at undgå de irriterende cravings om aftenen. 

1. Vægttab

Når du føler dig mere mæt og mindre sulten, er du mindre tilbøjelig til at spise for meget og kan skabe et større kalorieunderskud. Konsekvente kalorieunderskud er nøglen til vellykket vægttab. 

Af denne grund er kasein fantastisk til alle, der både vil tabe sig og opretholde muskelmasse. Det kan supplere din øjeblikkelige protein shake efter træning med kasein senere på dagen. 

Kasein er også meget kostvenligt for dem, der har et kalorieunderskud, og du kan også lave nogle lækre desserter med kasein til aftenen, hvis du ikke vil nyde det i shake-form før sengetid. 

1. Fantastisk til fedttab og styrke

Forskningsundersøgelser har opdaget, at kasein er gavnligt for vægttab. 

Tilbage i 2000 blev det fremhævet, at de politibetjente, der var placeret i et trænings- og kosttprogram, mistede mere kropsfedtforbrugende kasein sammenlignet med dem, der spiser valleprotein. 

Når du prøver at begrænse kalorierne, er tilføjelse af en proteinkilde som kasein nøglen til at beskytte mager masse, mens du taber dig. 

Mange undersøgelser understøtter proteintilskud for at bevare mager kropsmasse, men kasein er unik i sin langsomme fordøjelse - hvilket gør det godt til enhver tid på dagen, især om natten, når din krop opnår mest restitution. 

En anden undersøgelse viste, at tilsætning af kasein om natten, selvom det bidrager med kalorier, ikke bremsede fedtforbrændingsprocessen natten over. 

At bevare muskelmasse, mens du taber dig, betyder, at din styrke ikke lider - du kan fortsætte med at træne og opbygge muskler, selvom du skærer kalorier takket være det boost, du får fra kasein. 

1. Muskelvækst

For at opnå muskelvækst skal der være en balance mellem muskelnedbrydning og proteinsyntese. Hvis du vil tilføje noget magert muskelmasse til din krop, er det afgørende at både øge muskelproteinsyntese og reducere proteinnedbrydning. 

Kasein er et muskelsparende protein, hvilket betyder, at det frigives i kroppens blodomløb med en langsom og jævn hastighed. Selvom kasein har en minimal effekt på den faktiske proteinsyntese i kroppen, spiller det en stor rolle i at reducere muskelnedbrydning. 

At tage kasein på det rigtige tidspunkt hjælper dig med at fremme muskelvækst. 

1. Kaseinrige fødevarer

Hvis du vil inkorporere flere kaseinrige fødevarer i din daglige kost, er mejeriprodukter en fantastisk kilde. 

Fødevarer som mælk, ost og yoghurt fremmer alt sammen et godt slag kasein. Mejeriprodukter har også tilføjet fordele som at være en fantastisk kilde til calcium, hvilket er nødvendigt for sunde tænder og knogler. Det er også en god kilde til D-vitamin og kalium. 

Tilskud med kasein er en god mulighed, især hvis du kæmper for at imødekomme dine proteinbehov i din kost, hvilket kan være svært, især hvis du i øjeblikket har et kalorieunderskud 

Kaseinopskrifter 

1. Kasein cookie dough 

• 1 scoop kasein med langsom frigivelse 
• 15 g crunchy peanut butter 
• 20 g kakaoknapper 
• 100 ml mælk 

Bland alle ingredienserne sammen i hånden eller i en food processor for at danne en dejlignende konsistens. 

Hvis du bruger en food processor, skal du ikke tilføje kakaoknapper i slutningen, når du har fjernet blandingen fra processoren, dette er for at sikre, at du har hele stykker i din kagedej. 

God fornøjelse! 

2. Kasein sengetidshake

• 100 g banan 
• 1 skefuld kasein med langsom frigivelse. 
• 350 g yoghurt 
• Isterninger 

Bland alle ingredienserne sammen, server derefter med isterninger, nyd! 

Kort fortalt 

Kasein er ikke kun et alternativ til valle - det har yderligere kraftige fordele, der supplerer enhver anden tilskudsrutine, du allerede følger. Når man prøver at tabe sig og begrænse kalorieindtag, kan det være svært at bevare muskelmasse - kasein er det perfekte værktøj til at opnå succes. 

Ikke kun er det et kraftigt proteinpulver, det kan let bruges i opskrifter til at lave lækre treats, der får dig til at glemme, at du er i kalorieunderskud.