Monica Green
Forfatter og ekspert2 år Siden
Blev du lidt for begejstret for at overtage grilltjansen?
Hvis du er ligesom os, er det med portionskontrollen ikke til at holde styr på, så snart du tænder kullene og sætter gang i grillen. Det er aldrig en normal mængde kød, der bliver lagt over flammerne, vel? Og med det her vejr er det grill-tid hver weekend.
Heldigvis står vi klar med to enkle og lækre opskrifter, så du kan få det bedste ud af alle de rester af pølser og burgere, som du ikke har plads til på dagen.
Faktisk er vi ret sikre på, at disse morgenmadsideer vil få dig til at gå ud af din vej for at gemme noget til morgenen efter. Jep, så gode er de virkelig.
1. Morgenmadskage
Ingredienser
- 6-8 pølserester til overs
- 6 hashbrowns
- 6 æg
- 125 ml mælk
- 1 tsk salt
- 1 tsk. peber
- 200 g cheddar med lavt fedtindhold (revet)
- 4 portioner sukkerfri BBQ-sauce
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen op til 180 °C.
- Forbered dine restpølser ved først at halvere dem og derefter skære dem i små halvmåneformede stykker.
- Derefter slår du æggene ud i en skål, tilsæt mælk og krydderier og pisk dem godt sammen med et piskeris.
- Smuldr nu dine hash browns i en bageplade, så du får et jævnt lag på bunden.
- Drys pølsestykkerne ovenpå, og hæld derefter de sammenpiskede æg over.
- Drys med revet ost, og sæt dem i ovnen og lad dem stege i 40 minutter.
- Når de er kogt, skal du lade dem køle af i et par minutter, inden du skærer dem i stykker og serverer dem med masser af sukkerfri BBQ-sauce.
2. Morgenmadsmuffins
Ingredienser
- 1 rest af en burger
- 1 æg
- 1 skive fedtfattig cheddar
- 1 muffin
- Sukkerfri sovs (BBQ)
Fremgangsmåde
- Læg først en ægring i en pande uden klæbemiddel over middelvarme. Hvis du ikke har en ægring, kan du prøve at bruge en udstikker.
- Knæk forsigtigt ægget ned i ringen.
- Læg derefter din rest af din burger i panden, og lad den blive varmet op, mens ægget koger.
- Ca. halvvejs i ovnen lægger du cheddarskiverne på toppen af burgeren, så de begynder at smelte.
- Forbered din muffin ved at skære den i halve.
- Når ægget er kogt, skal du bruge en spatel til at tage burgeren ud af panden og lægge den oven på den nederste muffin.
- Tag derefter forsigtigt det stegte æg ud og læg det oven på burgeren.
- Sprøjt rigeligt af din yndlingssauce på toppen - vi er gået efter BBQ Sugar-Free Sauce - og læg derefter toppen af muffin tilbage på toppen. Nyd den!
| Kalorier | 465 |
| Fedt | 25g |
| Kulhydrat | 23g |
| Protein | 38g |
Monica Green
Forfatter og ekspert
Oprindeligt fra det sydlige London dimitterede Monica fra University of Leeds med en grad i filosofi. Efter at have opdaget en kærlighed til at træne, mens hun studerede, blev Monica tiltrukket af vægttræning, som hjalp hende enormt meget gennem stressende tider som studerende.
Fra at skrive for en populært studenterside udviklede Monica sine færdigheder som forfatter og skrev regelmæssigt populære bidder. Hun er begejstret for at kunne kombinere sin kærlighed til skrivning med sin passion for træning.
I sin fritid elsker Monica at lave mad, prøve nye restauranter med venner og udforske nye vandrestier.
