Sommeren er over os - så det er tid til at forny dine måltider med nogle forfriskende opskrifter, der kan hjælpe dig med at modstå varmen.
Fra salater og meal prep til nemme middage - disse 7 vegetariske sommeropskrifter vil tage dine måltider fra 0 til 100.
1. 10 minutters tilberedning af kikærtesalat
Intet siger sommer som en forfriskende salat. Lav lidt magi med denne 10-minutters opskrift på kikærtesalat.
Med 19 g protein og lidt over 400 kalorier er dette salaten, der får dig igennem de varme eftermiddage på arbejdet.
2. Ultimative portobello-fajitas på 15 minutter
Se lige denne fortolkning af en klassisk ret.
Disse fajitas med portobellosvampe laves på kun 15 minutter og er ideelle at nyde en sommeraften.
Veganske portobello fajitas med guacemole
Vi giver dig plantebaseret power.
3. 15 minutters BBQ-burgere med rødbeder
Grillmad er en sommerfavorit - prøv disse rødbedeburgere for at pifte din næste grillaften op.
Med 21 g protein og mindre end 500 kalorier er dette den opkvikker, du har ledt efter.
4. Æggekage med sød kartoffel
Denne søde kartoffelfrittata er mættende, lækker og enkel og er en ideel måde at bruge grøntsagerne i køleskabet på.
Og så rækker den til 2 personer, perfekt til rester til frokost.
5. Bagte søde kartofler og feta tacos
Fyldt med bagte søde kartofler, smuldret feta, tangy salsa, chili-lime creme fraiche, sprød salat og masser af hot sauce, er disse soft-shell tacos en ren smagseksplosion, der bare venter på at ske.
Bagte søde kartofler & feta tacos med chili-lime creme fraiche
Disse tacos er en smagseksplosion, der bare venter på at ske.
6. Fladbrød med varm honning og halloumi
Der er ingen tvivl om, at halloumi er en førsteklasses ost, men den er endnu bedre med en lækker sød og klæbrig chili-honning-glasur.
Med hele 28 g protein er denne enkle opskrift den perfekte tilføjelse til en sommeraften.
Fladbrød med halloumi og varm honning
Den perfekte frokost til en Meatfree Monday.
7. Tærte med stegte grøntsager og feta butterdej
Dette måltid med minimal indsats er lavet med masser af grøntsager og en hel masse smuldret feta og er fyldt med utrolig smag og næringsstoffer.
Lavet på 20 minutter og med mindre end 250 kalorier pr. portion bliver den en fast del af din sommermad.
Butterdejstærte Med Feta & Grøntsager | 20-minutters måltid
God mad behøver ikke at tage dig hele natten at tilberede.
Kort fortalt
Og det var alt - tilføj disse 7 friske opskrifter til din ugentlige madplan for at få et skud sommer.
14 proteinrige veganske meal prep opskrifter
Det er bestemt ikke kedeligt at spise vegansk.
De 9 bedste alternativer til whey protein
Lad os kigge lidt nærmere...
