Navngiv en bedre kombination end chokolade og appelsin. Vi venter.
Så der er ingen vej udenom, at det helt sikkert er vinterjakkevejr igen, og det bliver allerede mørkt udenfor omkring kl. 16, men disse lækre chokolade appelsin brownies er en garanteret måde at få dig til at føle dig bedre tilpas med din dag, stol på os.
Så du kan da lige så godt fylde dit hus med den utrolige duft af nybagt bagværk, ikke?
Niall Kirklands chokolade appelsin brownies er enkle at lave, og resultatet er helt ubeskrivelig lækkert. Han bruger masser af appelsin mørk chokolade og kakaopulver for at give dem en rig, dyb smag sammen med ahornsirup for naturlig sødme og noget appelsinskal til en frisk syrlighed. Heaven!
Antal: 16
Ingredienser
- 125 g mørk chokolade med appelsinsmag af høj kvalitet
- 3 æg
- 100g ahornsirup
- 100 g mandelmel
- 30 g Øko kakaopulver
- 1 sprøjt FlavDrops (Vanilla)
- En knivspids havsalt
- Appelsin skal fra en appelsin
- 50 g 100% Kokosolie (smeltet)
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Smelt den mørke chokolade i en varmesikret skål over en gryde med kogende vand.
- Pisk derefter æggene og ahornsiruppen i en stor blandeskål, indtil din blanding er fordoblet i størrelse (dette tager et stykke tid i hånden, hvis du har en elektrisk piskeris, anbefaler vi at bruge en).
- Pisk derefter den smeltede mørke chokolade i æggeblandingen.
- Sigt mandelmel og kakaopulver i blandingen, tilsæt FlavDrops, havsalt og appelsinskal og bland godt.
- Bland til sidst den smeltede kokosolie. Overfør din brownieblanding til en foret bageform, 20 x 20 cm bageplade. Flad toppen ud for en jævn fordeling.
- Bages i 18 minutter.
- Når den er bagt, skal du fjerne den fra ovnen, lade den køle af og skære i 16 stykker.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 108 |
|---|---|
| Total fedt | 7g |
| Kulhydrater i alt | 9g |
| Protein | 4g |
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
