Denne opskrift på fladbrød er den perfekte hurtige, nemme og sunde frokost til en Meatfree Monday.
Den er lavet på få minutter og er perfekt til frokoster, hvor du arbejder hjemmefra, og hvor du bare har brug for noget, der rammer plet. Der er ingen tvivl om, at halloumi er en ost i topklasse, og den er endnu bedre med en lækker sød og klæbrig chili-honningglasur.
Hvorfor ikke nyde en lille smag af Middelhavet, mens du venter på, at sommeren rigtigt ankommer?
Portioner: 1 person
Ingredienser
- 1 fladbrød
- 80 gram Halloumi (skåret i skiver)
- 25 gram honning
- 1/2 teskefuld chiliflager
- 20 gram hummus
- 1/2 citron
- En håndfuld rucola-blade
- Håndfuld cherrytomater
Fremgangsmåde
- Kom honning, chiliflager og saften fra en halv citron i en lille skål, og rør rundt for at kombinere det hele.
- Varm derefter lidt kaloriefattig madlavningsspray op i en pande med non-stick og læg dine halloumi skiver i. Dryp dem med chili-honning-blandingen, og steg dem i et par minutter på hver side, indtil de er gyldne og brune.
- Rist i mellemtiden dit fladbrød og smør det rigeligt med hummus. Tilsæt nogle rucola-blade, hakkede cherrytomater og til sidst de kogte, sprøde halloumi-skiver. Spis løs!
Super sund "Green Goddess"-salat | TikTok-opskrift
Få en masse grønt i én lækker, enkel opskrift.
Salted Caramel Weetabix Oats | Proteinrig Morgenmad
Et sødt proteinhit til at starte din dag godt.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 628 |
|---|---|
| Total fedt | 31g |
| Kulhydrater i alt | 61g |
| Protein | 28g |
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
