Forfatter og ekspert3 år Siden

Makrovenlige, søde og krydrede kyllingefileter. Denne gang er den virkelig sprød.

Hvem siger, at det skal være kedeligt at holde sig til sine makroer? Denne opskrift er et bevis på, at det ikke er sandt. Disse sprøde kyllingestrimler i cornflakes fra Jalal (@jalalsamfit) er omgivet af en lækker sød og krydret glaze, og paneringen af cornflakes giver en virkelig tilfredsstillende knasende sprødhed.

Og har vi nævnt, at de leverer 40 g protein? Middagen er serveret.

Antal: 12-15 strimler (afhængig af kyllingebrystets størrelse)

Ingredienser

Til kyllingen:

2 kyllingebryst
2 tsk hvidløgspulver
2 tsk. løgpulver
2 tsk. salt og peber
Hjemmelavet kærnemælk (1 kop fedtfattig mælk og citronsaft)
70 g knuste cornflakes

Til glazen:

1-2 spsk sriracha
1 spsk. honning
Lidt citronsaft

Fremgangsmåde

Lav din kærnemælk ved at kombinere 1 kop fedtfattig mælk med et squeeze citronsaft, og bland det godt
Skær dine kyllingebryst i strimler, og læg dem i en skål
Tilsæt 1 tsk hvidløgspulver, løgpulver, siracha, salt og peber og kærnemælk til kyllingen, og bland det hele, indtil kyllingen er helt dækket.
I en separat skål tilsættes cornflakes og 1 tsk hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber og paprika for at lave paneringen
Læg kyllingestrimler i paneringen, så hvert stykke er helt dækket
Når alle kyllingestrimler er dækket, lægges de på en rist og bages i en forvarmet ovn ved 200 C grader i 18 minutter
Mens din kylling steger, skal du lave glazen ved at kombinere 1-2 spsk sriracha (brug mindre, hvis du ikke kan lide det hot), 1 spsk honning og en smule citronsaft i en skål
Dryp glazen over hvert stykke kylling og nyd den

Ernæringsmæssige oplysninger

Kalorier	335
Total fedt	2g
Kulhydrater i alt	37g
Protein	40g

Monica Green

Forfatter og ekspert

Oprindeligt fra det sydlige London dimitterede Monica fra University of Leeds med en grad i filosofi. Efter at have opdaget en kærlighed til at træne, mens hun studerede, blev Monica tiltrukket af vægttræning, som hjalp hende enormt meget gennem stressende tider som studerende. Fra at skrive for en populært studenterside udviklede Monica sine færdigheder som forfatter og skrev regelmæssigt populære bidder. Hun er begejstret for at kunne kombinere sin kærlighed til skrivning med sin passion for træning. I sin fritid elsker Monica at lave mad, prøve nye restauranter med venner og udforske nye vandrestier.