Kan man nogensinde få nok af teriyaki laks? Personligt tror jeg det ikke. Der er bare noget ved den klæbrige og søde glaze, der popper ud af en saftig laksefilet. De er skabt til hinanden.
Denne nemme air fryer opskrift tager kun 10 minutter at tilberede, så den er ideel til de hverdagsaftener, hvor du har brug for noget hurtigt. Lav en lækker og nærende asiatisk-inspireret bowl med en bund af sushiris og sprøde friske grøntsager til at toppe det hele af med. Edamame bønnerne er en vinder.
Hvorfor ikke fordoble eller tredoble denne opskrift og lave et par meal preps til ugen?
Ingredienser
- 1/2 kop sushiris
- 1/4 tsk. ingefær (revet)
- 1/4 tsk. hvidløg (hakket)
- 1 spsk. sojasauce
- 1 tsk. sukker
- 1 tsk. neutral olie
- 1 laksefilet
- 1/4 avocado
- 1/2 agurk
- 1/3 kop edamamebønner
- 1 gulerod
Fremgangsmåde
- Kog først sushirisene efter anvisningen på pakken.
- Bland imens ingefær, hvidløg, sojasauce, sukker og olie sammen til teriyakisauce.
- Skær derefter laksen i stykker eller små tern, og vend dem i teriyakisaucen.
- Tilbered de marinerede laksetern i din air fryer ved 180°C i 8 minutter.
- I mellemtiden forbereder du grøntsagerne ved at skære avocado og agurk i tynde skiver, rive guleroden og koge eller dampe edamame bønnerne i et par minutter.
- Når alt er klar, og laksen er kogt, kan du anrette det hele i en skål og spise det med det samme eller i en madkasse til frokost en anden dag. Begynd med en bund af klistrede sushiris, og læg så de marinerede laksetern ovenpå sammen med de klargjorte grøntsager og edamamebønner. Næringsrigt og åh så lækkert.
Air fryer popcorn kylling
Altid fristet af friturestegt kylling? Prøv denne fakeaway i stedet.
Marinerede kyllingespyd i air fryer
Du vil med garanti se frem til frokost.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 600 |
|---|---|
| Total fedt | 35g |
| Kulhydrater i alt | 75g |
| Protein | 40g |
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
