Har du brug for noget feelgood-mad til at varme dine mørke vinteraftener op? Denne opskrift på cremet svampekylling er så lækker, at man kan slikke tallerkenen. Den er fyldt med over 50 g protein pr. portion, er utrolig nem at lave og bruger kun én gryde, hvilket også sparer opvasken. Win.
Lav den én gang, og du vil have en ny favorit i hjemmet efter én mundfuld.
Creamy Mushroom & Chicken på én pande
Ingredienser
- 1 spsk. olivenolie
- 320 g kyllingelår uden skind
- 5 fed hvidløg (finthakket)
- 150 ml hønsebouillon
- 1 spsk. majsmel
- 150 g light flødeost
- 1 spsk. frisk persille (hakket)
- Et nip sort peber
Fremgangsmåde
- Varm først en spiseskefuld olivenolie op i en slip let-pande ved middelhøj varme.
- Kom kyllingelårene på panden, og steg dem gyldenbrune på hver side, ca. 5 minutter pr. side. Når de er færdige, tages de af panden og sættes til side.
- Tilsæt nu hvidløg og svampe på panden, og steg, til de begynder at blive gyldenbrune, og tilsæt derefter bouillon, maizena og let flødeost.
- Lad det simre, indtil konsistensen skifter fra en tynd væske til en lidt tykkere sauce.
- Kom kyllingelårene tilbage i gryden, og varm lidt op. Hvis du synes, at saucen tykner for meget, kan du løsne den med lidt varmt vand.
- Server med et drys hakket persille og friskkværnet sort peber.
Nem one-pot ramen med kylling
Alt, hvad du har brug for og mere til.
Low carb & proteinrige morgenmads æggemuffins
Lavt kulhydratindhold? Tjek. Højt proteinindhold? Dobbelt tjek.
Cremet nudler med kylling og peanuts
En festmiddag med peanuts, som du kan se frem til.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 520 |
|---|---|
| Total fedt | 27g |
| Kulhydrater i alt | 20g |
| Protein | 52g |
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
