Perfekte protein donuts opskrift | Pronut med juletræs topping

Har du hørt om pronuts? Hvis ikke så er du gået glip af noget. Det er nemlig protein donuts! Og denne udgave af protein donuts er forklædt i julestemning.

Denne velsmagende og super nemme opskrift er den eneste protein donuts opskrift, som du nogensinde behøver. Hver protein donut indeholder kun 161 kcal og 5 g fedt. Derudover er de spækket med hele 8 g protein. Hvem sagde, at donuts ikke kunne være sunde? Hvis du føler for lidt show-off til jul, så top dine protein donuts med grøn frosting og lav et lille donuts juletræ ved til stable dem, som vi har gjort. Hvis ikke, jamen så bag dem blot og top med din yndlings topping.

Antal: 6 protein donuts

Forberedelsestid: 15 min Tilberedningstid: 30 min Total Tid: 45 min

Nødvendigt udstyr: Donut pande

Ingredienser

Donuts

• 90 g Instant Oats (brug vanilje eller uden smag) eller 90 g havregryn som blendes til fint pulver
• 30 g Impact Whey Protein (vanilje) eller Micellar Casein (vanilje)
• 1 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1 mellemstort æg
• 60 ml ahornsirup (eller dit foretrukne sirup-baseret sødemiddel)
• 60 ml mælk
• 2 spsk smooth peanut butter
• 10-12 dråber vanilje flavdrops eller ½ tsk vaniljeekstraktFor the topping (optional):200g low-fat cream cheese

Topping (valgfrit)

• 200 g fedtfattig flødeost
• 10-12 dråber vanilje flavdrops eller ½ tsk vaniljeekstrakt
• Sødemiddel efter eget valg
• 1 tsk matcha grøn te pulver (valgfrit)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen på 200°C eller 180°C varmluft 2. Hernæst, bland instant oats (eller blendet havregryn, hvis du bruger dem), Whey protein og salt i en skål. Blandes indtil alle ingredienser er mixet godt sammen. Sæt til side et øjeblik. 3. Kom æg, ahornsirup, mælk, Peanut Butter og vanilje i en blender og process indtil konsistensen bliver glat og fri for klumper. 4. Hæld den våde blanding i den tørre blanding og forsigtig vend rundt i blandingen et par gange, indtil der kun er et par klumper tilbage, og du ikke kan se mere af det tørre pulver. 5. Smør kokosolie på din donut pande og hæld nu dejen ned i donut hullerne til lidt under kanten, så de ikke flyder over. 6. Stil ind i ovnen på den midterste rist i 11-13 minutter, eller indtil der ikke sidder dej tilbage på en kniv eller bagepind. Når de er bagt, fjernes de da ovnen og skal nedkøle i 10 minutter i panden. Herefter tages de ud af panden og skal nedkøles helt. 7. For at lave topping, piskes flødeost, sødemiddel, vanilje og matcha sammen til en helt glat blanding. Dyp hver protein donut i blandingen og stil i køleskabet. Opbevar i en lufttæt beholder i op til 3 dage.