Har du fået lyst til at spise midt på dagen og har brug for noget superenkelt, der rammer spot on? Denne hurtige quesadilla med sweet chili kylling er en absolut vinder til frokost.
Den er fyldt med møre kyllingestykker og oser af smeltet mozzarella og er en smagssensation, der er sikker på at mætte dig, mens du får dine makronæringsstoffer med i købet. Desuden er den fyldt med 64 g protein, hvilket gør den ideel til at nå dine makroer.
Toptip: En tortillawrap med højt proteinindhold er en supernem måde at øge proteinindholdet som i denne opskrift på - de er let tilgængelige og kan findes i de fleste supermarkeder.
Antal: 1
Ingredienser
- 150 g kyllingebryst (i tern)
- 1 tsk. hvidløgspulver
- 1 tsk. løgpulver
- 1 tsk. stødt paprika
- Salt og peber efter smag
- 1 wrap med højt proteinindhold
- 30 g sukkerfri sovs (sød chili)
- 50 g lys mozzarellaost
Fremgangsmåde
- Krydr kyllingebrystet i tern med hvidløgspulver, løgpulver, paprika, salt og peber, og vend det hele sammen.
- Steg derefter kyllingestykkerne på en pande ved middelhøj varme, indtil de er helt hvide og gennemstegte.
- Læg stykkerne på den ene side af din proteinrige wrap, efterfulgt af et generøst drys af sweet chili sukkerfri sauce og revet ost på toppen.
- Fold wrappen over, læg den i frituregryden, og steg den i 6 minutter ved 180 °C.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 470 |
|---|---|
| Total fedt | 15g |
| Kulhydrater i alt | 10g |
| Protein | 64g |
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
