Tun steak opskrift | Seared tun med søde kartoffelbåde meal prep

Er du på udkig efter en nem og lækker tun steak opskrift?

Prøv denne seared tun steak opskrift med pink peberkorn og søde kartoffelbåde til et parti super sunde og super lækre frokoster.

Meal prep just got interesting!

Tid til noget andet end dine almindelige kød meal preps? En saftig tun steak giver dig imponerende 33 g protein med mindre end 1,8 g fedt. Åh, og det er fyldt med masser af vigtige, hjertesunde omega-3-fedtsyrer. Vi tror, at det er en rigtig god fangst.

Glem ikke at tjekke flere ideer til meal prep opskrifter til opbygning af muskler og fedttab.

Antal: 4

Ingredienser

• 4 x 150 g tun steaks
• 1 tsk. groft havsalt
• 1 spsk. 100% Kokosolie (smeltet)

• 4 store søde kartofler
• 1 spsk. mel
• 1/2 tsk. salt
• 1/2 tsk. peber
• 1/2 spsk. 100% Kokosolie

Fremgangsmåde

1. Først, forbered de søde kartofler. Skrub hver kartoffel ren og stik i den hele vejen rundt med en gaffel. Læg dem i et ovnfast fas og kom i mikroovnen på høj styrke i 4-5 minutter. Tag ud og lad nedkøle i 1-2 minutter.
2. Når de er nedkølet nok, så du kan røre dem uden at brænde dig, så skær de søde kartofler i både. Strø med mel, salt, peber og smeltet kokosolie henover kartoffelbådene og ryst fadet lidt, så kartoflerne bliver dækket (dette vil gøre dem sprøde). Kom fadet på en bageplade og bag dem på 200°C i 15-20 minutter.
3. Når de søde kartoffelbåde næsten er klar, så er det tid til dine tun steaks. Knus de rosa peberkorn.
4. Strø hver tun steak med de knuste rosa peberkorn og havsalt. Kom i en stor stegepande på høj varme sammen med kokosolie. Når panden er begyndt at ryge, så tilføjes tun steaks. Steges på hver side i 45 sekunder, hvis du foretrækker seared tun. Eller 2 minutter på hver side hvis du hellere ønsker din tun steak gennemstegt.
5. Server med citronbåde og dine favorit grøntsager og opdel nu portioner ud i dine meal prep bokse.