Vil du opfylde dit daglige proteinindtag med en lækker festlig sprød snack?
Med denne enkle opskrift kan du på kort tid nyde et parti friskbagte kanelcookies. De er dejlige sammen med en kop te eller kaffe i pausen midt på morgenen eller til at tilfredsstille dine søde sukkertrang om eftermiddagen. Lavt på sukker og beriget med whey protein er de en ideel snack til at understøtte din træning.
Antal: 12-14
Ingredienser
- 145 g Naturligt Mandelsmør
- 1 store æg
- 1 store æggehvider
- ¼ tsk. bagepulver
- 2 spsk. kokosmel
- 50 g kokossukker
- 1 scoop Impact Whey Protein (Cinnamon Danish)
- Mandelflager
- Flormelis
Fremgangsmåde
- Forvarm først ovnen til 180° C og forbered en bageplade med bagepapir.
- I en stor skål, tilsæt mandelsmør, hele æg og æggehvide og bland, indtil du har en tyk pasta.
- Tilsæt derefter alle de tørre ingredienser og bland den godt, indtil det er samlet.
- Brug en ske til at placere små portioner af blandingen på den forberedte bageplade. Du bør få omkring 12-14 cookies ud af blandingen.
- Med en spatel formes kagerne forsigtigt og flad deres toppe (de spreder sig ikke under bagning, men pustes op). Hvis du tilføjer mandelflager, skal du forsigtigt placere et par stykker i hver cookie.
- Bages i 7 minutter, eller indtil de begynder at blive gyldne. Vær forsigtig med ikke at overbage!
- Læg dine kanelcookies på en bagerist for at afkøle et par minutter, drys derefter med flormelis eller nyd, som de er!
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 106 |
|---|---|
| Total fedt | 7g |
| Kulhydrater i alt | 4g |
| Protein | 5g |
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
