Det er den tid på året, hvor græskar virkelig træder i fokus.
Disse sunde græskarkager fra @healthy_floflo er den perfekte måde at bruge græskarene på. De er søde, svampede og lækre, og du vil ikke tro, at de ikke har noget smør eller tilsat sukker.
Opskriften er nem at følge, og der bruges kun én skål, så du slipper for at skulle vaske op til sidst, og græskarkrydderiet vil også få hele huset til at dufte fantastisk. De er lækre som de er, men vi vil helt klart anbefale at gå i byen med pynten, som Flo har gjort det med et drys hvid chokolade Protein Spread og knasende pekannødder.
Perfekt til kolde morgenkaffepauser eller en dessert efter middagen. Såååå... Hvad venter du på?
Portioner: 6Forberedelsestid: 5Tilberedningstid: 30
Ingredienser
- 110 g græskarpuré
- 125 g helt Naturligt Peanut Butter
- 110 g honning
- 2 tsk. græskarkrydderi
- 2 æg
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. bagepulver
Fremgangsmåde
- Forvarm først ovnen til 180°C.
- Kom alle ingredienserne i en skål og bland dem godt for at få en jævn dej.
- Hæld dejen i en foret bageplade og bag den i 30 minutter, indtil en tandstik kommer rent ud.
- Lad den køle af i 5 minutter, inden den skæres i 6 lige store firkanter. Dryp dem med masser af smeltet hvid chokolade Protein Spread og et drys hakkede pekannødder, og nyd dem!
Leder du efter flere måder at bruge dine græskar på? Prøv disse:
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
Relaterede artikler
