Dette fantastiske veganske bananbrød er moist og fuld af smag og er alt, hvad du kunne have ønsket dig. Enkelt, nemt og superhurtigt at lave, så hvad venter du på?
Ingredienser
Til brødet:- 2 bananer
- 75 g kokossukker
- 2 spsk. Peanut butter
- 1 spsk. 100 % kokosolie
- 1 scoop Vegan Protein Blend (banan-smag)
- 85 g boghvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. bicarb.
- Et nip af havsalt
- 60 ml mandelmælk
- 45 g hindbær
- 2 tsk. sukkerfri sirup (golden sirup)
- Kokoscreme
Fremgangsmåde
- Forvarm din ovn op til 180 grader og beklæd en brødform med bagepapir.
- Kom bananer, kokossukker, olie og peanut butter i en foodprocessor, og blend alle ingredienserne sammen.
- Sigt alle de tørre ingredienser, og hæld disse i foodprocessoren, og blend, indtil alt er godt blandet. Tilsæt mandelmælken lidt efter lidt, indtil du føler, at dejen har den rette tykkelse.
- Kom blandingen over i den beklædte form og sæt den i ovnen og bag den i ca. 25 minutter. Brødet skal være gyldent på toppen, og et spyd skal være rent, når det stikkes i brødet.
- Overfør det til en rist og lad det køle helt af.
- For at lave bærdrysset skal du varme hindbærrene forsigtigt i en gryde og røre 1-2 tsk sirup i. Når bærrene er dejligt smeltede, drysses saucen over toppen af bananbrødet, og lad den trække igennem.
- Top med kokoscreme og flere bær.
3 ærteprotein smoothies I Veganske protein shakes
Drik dig til grønne gains.
8 Veganske mug cake opskrifter | Protein desserter
Har du også altid lige lidt plads til at få en dessert efter aftensmaden? Her er 8 løsninger.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 242 |
|---|---|
| Total fedt | 8g |
| Kulhydrater i alt | 32g |
| Protein | 10g |
Jennifer Blow er vores associeret registreret ernæringsekspert UKVRN UK Registrering af kompetente og kvalificerede fagfolk indenfor ernæring. Hun har en Bachelor of Science i ernæringsvidenskab og en Master of Science ved Research i ernæring. Hun er nu specialiseret i brugen af sports-kosttilskud til sundhed og fitness, understøttet af evidensbaseret forskning.
Jennifer er blevet citeret eller nævnt som en ernæringsekspert i store online publikationer, herunder Vogue, Elle og Grazia, for hendes ekspertise inden for ernæringsvidenskab for motion og sund livsstil.
Hendes erfaring spænder fra at arbejde med NHS og til specifik videnskabelig forskning i tilskuddet, Omega-3 fedtsyrer. Derudover og også effekten af fast food for helbredet, som hun har præsenteret på det årlige Nutrition Society Konference. Jennifer sørger for hele tiden at udvikle sig på det faglige plan for at sikre, at hendes praksis forbliver på højeste niveau. Få mere at vide om Jennifers erfaring her .
I sin fritid elsker Jennifer hill walking og cykling, og ud fra hendes opslag vil du se, at hun elsker at bevise, at sund kost ikke betyder at sulte eller benægte sig ting.
